Optimisation des prises : la solution de manutention embarquée Saeplast pour la pêche commerciale

Depuis des siècles, la pêche est une source importante de nourriture et de revenus pour les communautés du monde entier. Cependant, alors que la demande en produits de la mer frais ne cesse de croître, il est devenu de plus en plus important de veiller à ce que les prises soient manipulées correctement afin de préserver leur qualité et leur sécurité. Le poisson doit être manipulé et réfrigéré de manière appropriée. De bonnes techniques de manipulation permettent de garantir de bonnes conditions d'hygiène. Dans le cas contraire, la détérioration et la perte de qualité ne feront que s'accélérer. À ce stade de la chaîne de valeur, la perte principale est avant tout une perte de qualité. Dans cet article, nous aborderons l'importance de la manipulation à bord et expliquerons en quoi les conteneurs Saeplast constituent une solution supérieure pour l'industrie de la pêche.

Qu'est-ce que la manipulation à bord ?

La manipulation à bord désigne les pratiques et procédures utilisées pour manipuler le poisson sur les navires de pêche. Cela comprend tout, du tri et du nettoyage au stockage et au transport des prises. Une manipulation à bord appropriée est importante car elle influe sur la qualité, la sécurité et la valeur des prises. Une manipulation inadéquate peut endommager le poisson, le contaminer et le détériorer. Le maintien d'une température adéquate est extrêmement important pour la qualité du poisson. Moins il y a de manipulations et moins il y a de pression, plus le poisson sera ferme. Un poisson plus ferme et plus frais augmentera le rendement de transformation. De plus, le déchargement rapide et efficace sur le quai ou le dock permet de gagner du temps. Enfin, l'utilisation de conteneurs est une option plus sûre pour les employés que les bacs ou le levage de produits en vrac hors de la cale à poisson.

Historique de la manutention à bord

Traditionnellement, les navires de pêche ont utilisé diverses options pour gérer les prises, notamment le stockage du poisson en vrac dans des cales réfrigérées avec une quantité limitée de glace ou dans de petits sacs à main. Le poisson en vrac conservé dans les cales peut subir des dommages, en particulier celui qui se trouve au fond, où il subit une forte pression de la part des autres poissons qui se trouvent au-dessus. Cette pression affecte la qualité et la fermeté globales du produit, ce qui entraîne une baisse du rendement du produit fini. De plus, il est difficile de maintenir une température constante. Cela peut entraîner des problèmes de sécurité alimentaire et une baisse de la qualité du produit. Il est donc essentiel de contrôler la température de manière constante. C'est là que les conteneurs Saeplast entrent en jeu.

La solution innovante de Saeplast

Les conteneurs Saeplast changent la donne dans le secteur de la pêche. Nos conteneurs sont spécialement conçus pour relever les défis liés à la manutention à bord. Nos produits sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, approuvés pour le contact alimentaire, et sont dotés d'une triple paroi pour offrir une protection supérieure. Cela garantit que la température à l'intérieur du conteneur reste constante, ce qui est essentiel pour la sécurité alimentaire et le maintien de la qualité des produits. Comment la qualité est-elle maintenue ? En débarquant rapidement les prises et en les plaçant dans des conteneurs à profil bas avec de la glace ou de la glace pilée, ce qui permet de réduire au minimum le temps pendant lequel les poissons sont exposés à de multiples manipulations. Il en résulte une pression moindre sur les poissons et une meilleure qualité. Plus vite la température à cœur des poissons est ramenée à la température idéale de -1 à 0 °C, plus leur durée de conservation est longue.

Les conteneurs Saeplast sont également faciles à laver et à désinfecter, ce qui est essentiel pour éviter toute contamination croisée. Ils sont conçus pour être empilables en toute sécurité, ce qui permet de gagner un espace précieux à bord du navire. Cela est particulièrement important pour les longues sorties de pêche où l'espace est limité. Enfin, la possibilité de décharger la prise en toute sécurité en hissant simplement les conteneurs hors du bateau permet d'assurer une sécurité maximale aux employés et se fait rapidement, contrairement à la méthode qui consiste à demander aux employés de pelleter le poisson dans de grands seaux, puis de le hisser hors de la cale.

Pourquoi Saeplast est la meilleure option pour votre entreprise

Les conteneurs industriels de Saeplast offrent plusieurs avantages clés par rapport aux méthodes traditionnelles de manutention à bord. Ils sont plus efficaces, plus rentables et plus respectueux de l'environnement. La possibilité d'utiliser des options réutilisables et durables telles que les conteneurs est bénéfique pour nous tous. En utilisant nos conteneurs, vous pouvez réduire vos déchets et diminuer votre empreinte carbone, ce qui devient de plus en plus important sur le marché actuel.

De plus, nos conteneurs sont personnalisables, ce qui signifie que vous pouvez les adapter aux besoins spécifiques de votre entreprise. Nous proposons une gamme de tailles et de couleurs, ainsi que la possibilité d'ajouter des logos d'entreprise et des options de suivi telles que des étiquettes RFID, des codes-barres et des codes QR.

Conclusion

La manutention à bord est un élément essentiel de l'industrie de la pêche, et les conteneurs Saeplast constituent la solution idéale pour la gestion des prises. Grâce à leur durabilité supérieure, leur facilité de nettoyage, leurs multiples options de taille et leurs possibilités de personnalisation, nos conteneurs sont le meilleur choix pour toute entreprise de pêche qui souhaite améliorer la qualité et la valeur de ses produits tout en renforçant la sécurité de ses employés. Cliquez ici pour en savoir plus sur nos conteneurs et sur la manière dont ils peuvent rationaliser votre production, ou envoyez-nous un e-mail pour obtenir plus d'informations.