Maksimere fangsten: Saeplasts håndteringsløsning om bord for kommersielt fiske

Fiske har vært en viktig kilde til mat og inntekt for lokalsamfunn over hele verden i århundrer. Men ettersom etterspørselen etter fersk sjømat fortsetter å øke, har det blitt stadig viktigere å sikre at fangsten håndteres riktig for å opprettholde kvalitet og sikkerhet. Fisk må håndteres og kjøles riktig. Med gode håndteringsteknikker vil gode hygieniske forhold seire. Hvis ikke, vil forringelse og kvalitetsforringelse bare akselerere. Et viktig tap i denne verdikjedefasen er først og fremst tap av kvalitet. I denne bloggen vil vi diskutere viktigheten av håndtering om bord og hvordan Saeplasts containere er en overlegen løsning for fiskeindustrien.

Hva er håndtering om bord?

Håndtering om bord refererer til praksis og prosedyrer som brukes for å håndtere fisk på fiskefartøy. Dette inkluderer alt fra sortering og rengjøring til lagring og transport av fangsten. Riktig håndtering om bord er viktig fordi det påvirker kvaliteten, sikkerheten og verdien av fangsten. Feil håndtering kan føre til skade på fisken, forurensning og forringelse. Å opprettholde riktig temperatur er ekstremt viktig for kvaliteten på fisken. Mindre håndtering og mindre trykk vil gi fastere fisk. Fastere og ferskere fisk vil øke utbyttet fra foredling. I tillegg reduseres tiden ved rask og effektiv lossing ved kai eller dokk. Til slutt er bruk av containere et tryggere alternativ for ansatte enn bæreseler eller å heise løse produkter ut av lasterommet.

Historien om håndtering om bord

Tradisjonelt har fiskefartøy brukt en rekke alternativer for å håndtere fangsten, inkludert lagring av løs fisk i kjølte fiskerom med en begrenset mengde is eller i små håndbagasjer. Løs fisk som oppbevares i fiskerom kan forårsake skade, spesielt på fisken på bunnen der den blir satt under mye press fra den andre fisken på toppen. Dette trykket påvirker produktets generelle kvalitet og fasthet, noe som fører til redusert utbytte for det ferdige produktet. I tillegg er det en utfordring å opprettholde en jevn temperatur. Denne utfordringen kan føre til problemer med mattryggheten og redusert produktkvalitet. Så jevn temperaturkontroll er avgjørende. Det er her Saeplasts beholdere kommer inn i bildet.

Saeplasts innovative løsning

Saeplasts beholdere er banebrytende for fiskeindustrien. Beholderne våre er spesielt utviklet for å håndtere utfordringene ved håndtering om bord. Produktene våre er laget av materialer av høy kvalitet som er godkjent for matkontakt, og er trippelveggede for å gi overlegen beskyttelse. Dette sikrer at temperaturen inne i beholderen holder seg jevn, noe som er avgjørende for mattrygghet og opprettholdelse av produktkvaliteten. Hvordan opprettholdes kvaliteten? Ved å lande fiskefangsten raskt og legge den i lavprofilbeholdere med is eller slamis, minimeres tiden fisken utsettes for flere håndteringspunkter. Dette resulterer i mindre press på fisken og forbedret kvalitet. Jo raskere du får fiskens kjernetemperatur ned mot den ideelle -1 til 0 C, desto lengre holdbarhet.

Saeplast-beholdere er også enkle å vaske og desinfisere, noe som er viktig for å forhindre krysskontaminering. De er designet for å kunne stables trygt, noe som sparer verdifull plass om bord på fartøyet. Dette er spesielt viktig for lange fisketurer der plassen er begrenset. Til slutt gir muligheten til å losse fangsten trygt ved å heise containerne av båten maksimal sikkerhet for de ansatte, og det gjøres raskt, i motsetning til at de ansatte må måke fisk over i store bøtter og deretter heise fisken ut av lasterommet.

Hvorfor Saeplast er det beste alternativet for din bedrift

Saeplasts industricontainere tilbyr flere viktige fordeler i forhold til tradisjonelle håndteringsmetoder om bord. De er mer effektive, kostnadseffektive og miljøvennlige. Å ha muligheten til å bruke bærekraftige gjenbrukbare alternativer som containere er bra for oss alle. Ved å bruke containerne våre kan du redusere avfall og karbonavtrykket ditt, noe som blir stadig viktigere i dagens marked.

Dessuten er containerne våre tilpassbare, noe som betyr at du kan skreddersy dem for å møte de spesifikke behovene til din bedrift. Vi tilbyr en rekke størrelser og farger, samt muligheten til å legge til firmalogoer og sporingsalternativer som RFID-brikker, strekkoder og QR-koder.

Konklusjon

Håndtering om bord er en viktig del av fiskeindustrien, og Saeplasts containere er den perfekte løsningen for å håndtere fangsten. Med overlegen holdbarhet, rengjøringsevne, flere størrelsesalternativer og tilpasningsmuligheter, er containerne våre det beste valget for enhver fiskebedrift som ønsker å forbedre kvaliteten og verdien av produktet sitt, samt forbedre de ansattes sikkerhet. Klikk her for å lære mer om containerne våre og hvordan de kan effektivisere produksjonen din, eller send oss ​​en e-post for mer informasjon.