25 años de colaboración al servicio de la cadena de suministro avícola de México
Una relación basada en la confianza desde el año 2000
En el sector avícola mexicano, garantizar la frescura, la seguridad y la calidad no se limita a unas operaciones eficaces: también requiere alianzas sólidas.
Desde hace más de 25 años, PolloQro, la primera empresa de procesamiento y comercialización de aves de corral 100 % originaria de Querétaro, confía en Saeplast para respaldar uno de los aspectos más críticos de sus actividades: la protección de la integridad de los productos, desde el procesamiento hasta la entrega.
Desde el 28 de mayo de 2000, PolloQro y Saeplast trabajan codo con codo para reforzar el rendimiento de la cadena de frío y mejorar la forma en que los productos avícolas llegan a los clientes de todo México.
Gracias a los representantes de Saeplast, Jorge Lichi y Juan Carlos Calderón, de CTCB, las soluciones de Saeplast han demostrado su eficacia para superar numerosos retos en la industria avícola mexicana.
Del transporte de hielo a granel a la fiabilidad de la cadena de frío
En sus inicios, la distribución de aves de corral era muy diferente.
Antes de que los contenedores isotérmicos se convirtieran en la norma, el pollo de PolloQro se transportaba en camiones cisterna llenos de hielo, un método que a menudo provocaba:
- Daños en los productos
- Un control de temperatura irregular
- Pérdidas durante la manipulación
- Una frescura reducida en el punto de venta
PolloQro necesitaba una forma mejor de preservar la calidad al tiempo que transportaba grandes volúmenes de aves de corral de forma segura a lo largo de toda la cadena de suministro.
Ahí es donde Saeplast se convirtió en un socio de confianza desde el primer momento.
Mantener la frescura a menos de 4 °C
Para PolloQro, respetar la cadena de frío no es una opción, es una necesidad.
Sus productos avícolas deben mantenerse a una temperatura inferior a 4 °C desde su procesamiento hasta su llegada a los mercados, los distribuidores y los consumidores. Incluso ligeras variaciones de temperatura pueden afectar a:
- La vida útil
- La textura y el aspecto
- La garantía de la seguridad alimentaria
- La satisfacción de los clientes
Las cajas isotérmicas de Saeplast ofrecen la estabilidad térmica y la durabilidad necesarias para proteger las aves de corral en condiciones exigentes de transporte y almacenamiento.
PolloQro describe claramente el impacto:
«Su solución nos ha ayudado a mantener la cadena de frío desde el procesamiento de las aves hasta el cliente final, preservando la frescura gracias a un mantenimiento constante de la temperatura por debajo de los 4 °C».
Diseñados para adaptarse a las necesidades de la distribución de aves de corral
Los envases PolloQro desempeñan un papel fundamental en el día a día:
- Manipulación de las aves de corral durante la preparación en la planta
- Envío de los productos con hielo a los mercados y distribuidores
- Facilitación de la descarga manual en las instalaciones de los clientes
- Conservación en el mercado durante hasta tres días
- Prolongación de la frescura de los productos mucho más allá del transporte
Gracias a una mejor conservación térmica y a una mayor resistencia estructural, los contenedores Saeplast contribuyen a reducir los daños, a mejorar la calidad de los productos y a prolongar la frescura —hasta más de nueve días en muchos casos.
PolloQro destaca las principales ventajas:
- Capacidad para grandes cantidades
- Excelente conservación térmica
- Practicidad en las operaciones diarias
- Rendimiento duradero durante el transporte
- Menor dependencia del exceso de hielo
Juan Carlos Calderón y Jorge Lichi: una colaboración sobre el terreno
Si una relación como esta lleva 25 años en pie, es gracias a las personas que la conforman.
A lo largo de esta colaboración, Jorge Lichi, representante de Saeplast, y Juan Carlos Calderón han desempeñado el papel de intermediarios de confianza, ofreciendo apoyo, seguimiento y colaboración constantes mientras PolloQro no deja de crecer y mejorar.
Este compromiso a largo plazo refleja el enfoque de Saeplast en México: no limitarse a suministrar envases, sino acompañar a los clientes como socios operativos.
Monterrey: Impulsando la próxima etapa de crecimiento
Hoy, con la puesta en marcha de la planta de fabricación de Saeplast en Monterrey, México, el futuro de esta colaboración se presenta aún más sólido.
La producción local genera nuevas oportunidades para ambas empresas:
- Mayor capacidad de respuesta y apoyo
- Mayor fiabilidad en el suministro
- Innovación continua para aplicaciones avícolas
- Crecimiento compartido a lo largo de la cadena de suministro alimentario mexicana
Mientras PolloQro continúa con su misión de producir pollo de la más alta calidad en México, Saeplast se enorgullece de seguir siendo un socio comprometido, ahora con una planta de fabricación más cerca que nunca.
Mirando hacia el futuro
PolloQro es una empresa impulsada por la mejora continua, la excelencia en materia de seguridad alimentaria y una visión de futuro.
Saeplast se enorgullece de acompañarla en esta aventura gracias a soluciones sostenibles para la cadena de frío, relaciones de confianza y una presencia cada vez mayor en México.
Veinticinco años de experiencia, y esto es solo el principio.
Más como este
Hvordan protokoller for håndtering av levende reker og Sæplast-beholdere gir bedre fortjenestemarginer på premiumreker
På det globale markedet for reker med skall og hode (HOSO) er utseendet ikke bare alt – det utgjør forskjellen mellom standardpriser og premium-marginer. Store importmarkeder som Kina, USA og Europa legger gjennomgående størst vekt på reker med mørk, levende farge (kvalitetsklassene A3–A4), fast konsistens og upåklagelig kokekvalitet.
Solución de los puntos débiles en las plantas de procesamiento de carne y aves
Las empresas de procesamiento de carne y aves de corral se ven presionadas para aumentar el volumen de producción, cumplir con normas de seguridad alimentaria cada vez más estrictas, reducir los paros evitables y mejorar las condiciones de trabajo en las instalaciones.
25 años de colaboración al servicio de la cadena de suministro avícola de México
Desde hace más de 25 años, PolloQro, la primera empresa de procesamiento y comercialización de aves de corral 100 % originarias de Querétaro, confía en Saeplast para garantizar uno de los aspectos más cruciales de sus actividades: la protección de la integridad de los productos, desde el procesamiento hasta la entrega.